一個成年人體內共含有鈣700~1400克，大部分存在于骨骼和牙齒里，每天要從骨骼里放出5000毫克鈣到血漿里，排出體外的鈣約30~50毫克，到了50歲骨總量會減輕0、7千克左右。人到中年后個頭變矮，就與脊柱脫鈣變短有關。中年人如果感到容易疲勞、周身不適、乏力與腰酸背痛等，就要警惕這是身體缺乏鈣而發出的信號。中年人缺鈣，可產生骨質生成不足，逐步發生骨骼密度降低，形成有潛伏性的骨質生成不足，逐步發生骨骼密度降低，形成有潛伏期性的骨質疏松。 到了老年，則一些骨質增生病、骨質疏松癥及牙齒脫落、手足搐搦癥等就會接踵而至。
    因此，中年人應當注意補鈣，每天應攝入800毫克的鈣才能補充消耗之所需。
    中年人補鈣最佳途徑還是從日常飲食中攝取。應選擇一些含鈣多且容易吸收的食物，如牛奶、奶酪、蟹、蛤蜊、小蝦米、魚、肉松、海帶、紫菜、黑木耳、香菇、紅棗、芝麻醬、豆制品等中都含有豐富的鈣，可經常輪流食用。在吃含鈣食物的同時，還要注意攝入適量的維生素D和蛋白質，以促進鈣的吸收。蝦皮含鈣豐富，物美價廉，是很好的補鈣食品，但是要注意，因為蝦皮中含鈉很多，對于患有高血壓、腎臟疾病的人，就不宜采用蝦皮補鈣。
科  學  補  鈣
   人體中缺鈣，會造成骨質疏松，正常成人日需攝入鈣量在0.6－1.0克之間。發育期兒童、少年及妊娠、哺乳期婦女需要相應增加。鈣可以影響骨質密度，如果在青春期就開始補鈣，一直持續下去，那么對人一生中的骨質影響是比較大的，也就是說，35歲以前為骨量的增長時期（骨量90%在20歲以前積聚，10%在21－35歲積聚），在這個時期要注意合理飲食、積極鍛煉，爭取將骨峰值提高到最大值。在此基礎上，使骨峰值維持一個較長的時間，這樣就可在骨量丟失的年齡段（女性絕經后），延緩其骨量的流失速度，從而達到預防骨質疏松癥的目的，順利渡過更年期，減少骨折的發生，推遲骨質疏松發生的時間。另外，骨骼必須有一定的應力，應力作用在骨骼上使其變得強壯，抗骨折的能力提高。應力減弱，反作用力下降，骨骼就會萎縮。因此要想提高應力，唯一的方法就是運動。
    怎樣補鈣才是科學的呢？首先，從飲食方面入手。
（1）高鈣飲食
　　是預防缺鈣的根本措施，是一種既經濟又安全的補鈣方法。WHO（世界衛生組織）指定鈣的預防用量：500mg/天，治療用量為：1000mg/天。通常食物中的鈣吸收率只有30%。牛奶和豆制品是鈣質的良好來源。含高鈣的食物還有：蝦米皮、海帶、紫菜、酥魚、牡蠣、海藻、芝麻醬等，動物骨頭湯含鈣也很豐富，但需在烹調過程中加些醋，可促進鈣的溶出，有利于鈣的吸收。
（2）適量蛋白質
最好選用優質蛋白質如：蛋類、瘦肉、魚、蝦、雞、豆制品等食物。過量的蛋白質在體內代謝中產生酸性物質，增加尿鈣的排出量，導致體內鈣的丟失。
（3）多食含維生素C豐富的食物
    如新鮮的蔬菜和水果，能促進鈣的吸收，對骨質基質形成有利。但需提醒注意的是：一些蔬菜（如：菠菜、空心菜、茭白、冬筍等）含草酸較多，能與鈣結合形成不溶解的草酸鈣，影響和阻止機體對鈣的吸收。因此在食用它們之前，先用水煮一下，以去除蔬菜中的草酸。
（4）低磷飲食
　　鈣磷比值為：鈣×磷=30，當血磷增高時，為了維持鈣和磷離子乘積的恒定，血鈣即減低，同時鈣從腸道吸收也差。故而要少食高磷食物如：汽水、可樂等。

（5）低鹽低糖飲食

　　養成良好的生活方式和習慣，戒煙、限酒、少喝咖啡，以消除鈣吸收過程中的障礙因素。

    其次，適量運動。日光浴。

　　另外，選擇鈣片時不應只看廣告，應當多聽專科醫生的意見。現在市場上的補鈣片劑品種繁多，主要是碳酸鈣、乳酸鈣，葡萄糖酸鈣等，其吸收率為30%—38%，口服鈣的吸收要比靜脈效果好，碳酸鈣的最佳服用時間是飯后半小時，分次服比一次服好，這樣可達到最好的吸收效果。鈣在酸性環境中容易被吸收，胃酸含量高者吸收較好，胃酸含量低者可口服有機鈣，如檸檬酸鈣等。另外，補鈣后不宜大量飲水，以免沖淡鈣質。