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高血脂可以吃燕窩嗎?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-01-14 11:03 - 解決時間 2008-01-14 14:47
高血脂可以吃燕窩嗎?
9203 次關(guān)注     提問者: spzst  
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日本學(xué)者藤岡睦為了研究燕窩的藥理作用,曾經(jīng)進行了這樣的一個動物實驗:將小狗麻醉后,連通人工呼吸機,將小 狗開胸后,在小狗的心臟內(nèi)安放各種測量儀器,以便記錄小狗的心臟收縮力和血壓。然后將燕窩的提取物應(yīng)用于小狗,觀察應(yīng)用后小狗心率,心臟收縮力和血壓的變 化。結(jié)果發(fā)現(xiàn),燕窩的提取物對小狗的心率沒有什么影響,但是可以顯著地增強小狗的心臟收縮力,因此可以認(rèn)為燕窩的提取物具有強心的作用。而且,從一定的劑 量開始,燕窩的提取物就顯示出降血壓的作用,并且是特定性地作用于舒張期血壓,也就是通常所說的低壓。有高血壓的朋友都知道,相對而言,收縮壓的降低要更 難一些。
高血壓患者不適宜熱補藥膳,燕窩作藥食同源的涼補食品,補而不峻、補而不燥、補而不膩,較為適合,但也不能完全替代降壓藥物,請在醫(yī)生指導(dǎo)下進食。高血壓患者的飲食治療還在于控制并減少危險:
1.減少鈉鹽,首先要減少烹調(diào)用鹽及含鹽高的調(diào)料,少食各種咸菜及鹽腌食品。
2. 減少膳食脂肪,補充適量蛋白質(zhì) 有的流行病學(xué)資料顯示,即使不減少膳食中的鈉和不減重,如能將膳食脂肪控制在總熱量25%以下,P/S比值維持在1,連續(xù)40天可使男性SBP和DBP下 降12%,女性下降5%。減少含脂肪高的豬肉,增加含蛋白質(zhì)較高而脂肪較少的禽類及魚類(燕窩也是理想選擇之一)。蛋白質(zhì)占總熱量15%左右,動物蛋白占 總蛋白質(zhì)20%。
3.注意補充鉀和鈣 中國膳食低鉀、低鈣,應(yīng)增加含鉀多含鈣高的食物,如綠葉菜,鮮奶,豆類制品等。
4.多吃蔬菜和水果 研究證明增加蔬菜或水果攝入,減少脂肪攝入可使SBP和DBP有所下降。素食者比肉食者有較低的血壓,其降壓的作用可能基于水果、蔬菜、食物纖維和低脂肪的綜合作用。
5.限制飲酒。飲酒和血壓水平以及高血壓患病率之間卻呈線性關(guān)系,提倡高血壓患者應(yīng)戒酒,因飲酒可增加服用降壓藥物的抗性。建議男性如飲酒每日飲酒的酒精量應(yīng)少于20-30g,女性則應(yīng)少于10-15g。
  回答者: 鳳舞九天   2008-01-14 14:47   


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