中國金魚依其頭部、身體、尾鰭，以及有否背鰭等特征區分為四種品系，分別是鯽系金魚、文系金魚、龍系金魚和蛋系金魚。 

金鯽 

鯽系金魚（草種）最原始的金魚品種，形狀與普通鯽魚相似。主要特征是身體狹長呈流線型、小眼睛、單尾鰭、游動很快但不怕人。經長期馴養后，能隨著人的呼叫聲列隊而游，投喂食物時常常群集水中爭食。依據色澤的不同，分為白草鯽、金鯽、墨黑鯽、黃黑鯽、紅白鯽等品種。 

紅獅頭 

文系金魚（文種） 特點是體型短、頭嘴尖、腹圓、眼小而平直，不凸于眼眶外。有背鰭并長有四開大尾鰭，猶如“文”字，所以得名“文種”。文系金魚體色多為紅、紅黑、紅白、藍色、紫色及五色花斑等。主要品種有文魚、獅頭和珍珠鱗等。 

黑龍睛 

龍系金魚（龍種） 

龍睛魚是龍系金魚的代表種。它體型短粗，有背鰭，四開大尾鰭，頭平而寬。兩眼球突出眼眶外，所以得名“龍睛”。體色常見有紅色、白色、墨色、紅白花、五色花斑等。主要品種有：紅龍睛、白龍睛、黑龍睛、紅白花龍睛、藍龍睛、紫龍睛、龍睛高頭、紅帽子龍睛等。 

水泡朝天 

蛋系金魚（蛋種）蛋種魚的特征是無背鰭、身體肥短呈蛋形。它的尾分四開，有長短之分，頭平而寬，眼平直不突出，或形成水泡眼。體色常見的有紅、白、五色花斑等。主要品種有蛋魚、蛋鳳、壽星、水泡眼、朝天眼等。