在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 知識堂 » 營養健康 » 正文

茄子有什么營養?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-01-19 13:26 - 解決時間 2008-01-19 13:57
茄子有什么營養?
4009 次關注     提問者: 海靈  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
茄子在我國的栽培已達2000年之久。茄子是以漿果為產品的草本植物,為茄科植物茄的果實,夏秋兩季經常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落蘇、酷蘇,營養豐富,尤其含大量維生素D,能保護血管。   中醫認為茄子性味古寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。古代曾將茄子列入皇帝的膳單。茄子的營養價值很高,其主要成分有葫蘆巴堿、水蘇堿、膽 堿、蛋白質、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC,尤其是糖分含量較番茄高一倍,而茄子纖維還含一定量的皂草甙,并且在紫茄子含有較豐富的Vpp。
  茄子即可涼拌,也宜熟烹、干制、鹽漬。現代醫學研究證明,常食茄子,可使血液中的膽固醇含量不致增高,因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動脈硬化等疾病。茄子品種很多,漿果有長條形、圓形、倒卵圓形,皮有白、青、紫三種,以白、紫茄為好。
  每100克茄子含水分95克,蛋白質1.2克,脂肪0.4克,碳水化合物2.2克,粗纖維0.6毫克,鈣23毫克,鈣23毫克,磷26毫克,鐵0.5毫克,胡蘿卜素0.11毫克,維生素B10.05毫克,維生素B20.01毫克,尼克酸0.5毫克,維生素C17毫克,可供熱量17千卡。特別是茄子富含維生素P,其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的結合處,故茄子以紫色品種為上品。
  茄子富含的維生素P等營養物質能增強人體細胞的粘著力,增強毛細血管的彈性,降低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管的破裂出血,使血小板保持正常功能,并有預防壞血病以及促進傷口愈合的功效。因此常吃茄子對防治高血壓、動脈粥狀硬化、咯血、紫斑癥及壞血病等有一定預防作用。最近醫學研究發現:在茄子等茄屬植物中,還含有一種名為“龍葵堿”的物質,該物質具有抗癌功效。
  回答者: quanxin   2008-01-19 13:57   
提問者對答案的評價:
感謝shengtangsw


[ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關問題
等待您來回答
 
 
網站首頁 | 關于我們 | 聯系方式 | 人才招聘 | 廣告服務 | 信息服務 | 版權隱私 | 使用協議 | 客服中心 | 網站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
©2001-2024  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網 All Rights Reserved 服務熱線:0535-6730582
24小時聯系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net
主站蜘蛛池模板: 午夜一级免费视频 | 巨大欧美黑人xxxxbbbb | 天天操天天摸天天碰 | 欧美女人天堂 | 午夜爱爱爱爱爽爽爽网站免费 | 色香欲亚洲天天综合网 | 成人拍拍视频 | 正在播放羽月希与黑人bd在线 | 婷婷视频网站 | 欧美一区高清 | 一级视频在线 | 亚洲乱论 | 国产精品高清免费网站 | 天天干国产 | 窝窝午夜看片成人精品 | 香港日本三级在线播放 | 免费高清一级欧美片在线观看 | 天天做爽夜夜做爽 | 天堂在线国产 | 欧美日本三级 | 特黄特色三级在线播放 | 欧美性猛交xxxx免费 | 国产一区二卡三区四区 | 岬奈奈美在线 国产一区 | 亚洲色图2 | 欧美性xxxxxbbbbbb精品 | 国产叼嘿视频网站在线观看 | 天堂在线www | 4虎成人| 在线免费视频一区二区 | 午夜欧美性欧美 | 最新激情网址 | 久久久免费网站 | 狠狠色婷婷丁香综合久久韩国 | 日本三浦理惠子中文字幕 | 天天干夜夜操美女 | 国产精品资源在线观看网站 | tdg58在线观看 | 国产精品久久久久乳精品爆 | 在线观看一级片 | 亚洲成人网在线观看 |