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柿餅發澀怎么辦？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-01-19 14:03 - 解決時間 2008-01-19 16:15
柿餅吃著有點發澀怎么辦？怎樣去掉澀味？
共 23688 次關注     提問者： hmfn  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
1.放米缸子里，埋米堆里
2.把發澀的柿餅和幾個蘋果或梨放在一個食品袋子里，把口扎緊，放幾天就脫澀好吃了
3.總的來說是柿餅還沒熟透，解決方法就是放在乙烯里（成熟水果都有大量乙烯）令柿餅成熟，令苦澀味變成甜味
  回答者： hiv   2008-01-19 16:15   


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