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用微波爐能做面包嗎?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-01-29 13:33 - 解決時間 2008-02-04 17:51
用微波爐能做面包嗎?
12273 次關注     提問者: hmfn  
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用微波爐如何烤面包?
用微波爐可以做面包,只要你的微波爐可以達到200度以上,即具有帶燒烤性能的。方法是:
原料是:1取一些面粉過篩,再取等量的奶粉,少量白糖,一點鹽。酵母,
2雞蛋一個。
做法:1把材料1全部放在一起用水混和后發酵。當第一次發酵后把它掀面后再按下繼續第二次發酵。當第二次發好后也同樣掀面后待第三次發酵。
2確認三次發好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根據個人的喜好包入餡料。然后把做好的面包丕密封后放在溫暖處醒發二十分鐘。
3把烤盤刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把雞蛋打散成蛋液)。微波爐(最好用烤箱)預熱二百度時放入面包丕,先用底火烤十五分鐘,然后再用上火烤五分鐘即可

參考文獻:http://zhidao.baidu.com/question/44182839.html?fr=qrl


  回答者: kira   2008-02-04 17:51   


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