米漿存儲問題
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提問時間 2011-06-21 14:26
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提問時間 2011-06-21 14:26
米漿加工成薄薄的（1毫米）左右的薄層，然后卷起來做成米粉卷，（成分是米和水，將米磨成米漿，然后讓在布上，蒸熟，脫布，卷成卷，），不能遇到水，不能包裝，用包裝袋會黏著在包裝袋上，目前采用覆蓋保鮮膜，可以保存一天左右，一天過后表面就會有水析出，黏黏的 求各位老師 指點，如何保存長久點
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