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魚油和魚肝油有什么區(qū)別?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-02-01 09:02 - 解決時間 2008-02-01 13:18
魚油和魚肝油有什么區(qū)別?
2393 次關注     提問者: wuwen  
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魚肝油的制作原料是魚的肝臟,主要成分是維生素A和D。其中維生素A對于人體免疫系統(tǒng)相當重要,如果缺乏維生素A,就會發(fā)生夜盲癥和眼球干燥癥。不過維生素A除了可從魚肝油中攝取外,在一般食物如動物肝臟、蛋黃、牛乳及其乳制品、胡蘿卜中都可以得到。維生素D,則是人體骨骼中不可缺少的營養(yǎng)素,一旦缺乏就會產(chǎn)生軟骨癥。一般而言,維生素D可經(jīng)由太陽光照射皮膚,在人體中自行合成,滿足人體所需。但是,皮膚合成維生素D的能力,會隨著年齡遞增而逐年減弱。所以,為了維持骨骼的硬朗,必須特別注意維生素D的攝取。   魚油其來源于深海魚類脂肪的提取物,屬于魚脂類。主要成分是一種稱之為EPA和DHA的多元不飽和脂肪酸,可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇,減少血液的粘稠度,防止血液斑塊的形成。
  回答者: quanxin   2008-02-01 13:18   


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