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食用過多的食鹽有什么危害?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-02-04 09:37 - 解決時間 2008-02-04 09:53
我知道會患高血壓,還有呢?
4536 次關注     提問者: yuyi  
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參考文獻:http://zhidao.baidu.com/question/40595330.html?si=1
醫學研究發現,日常進食鹽量過多,容易引起心血管疾病,因而提倡低鹽飲食。另外,吃鹽過多,還會導致上呼吸道感染。這是因為高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少,溶菌酶亦相應減少,再加上高鹽飲食的滲透作用,使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱,導致感染上呼吸道疾病。長期吃太咸的東西,還會影響骨骼生長。因為鈉質與鈣質同屬礦物質,經過腎臟時,鈉質會較鈣質優先被身體回收再用,故攝取太多鈉質,會間接增加鈣質在尿液中流失,影響骨骼發育。

總結:A 進食鹽量過多也易引起心腦血管疾病。

B 長期進食鹽量過多影響骨骼生長。

  回答者: kira   2008-02-04 09:53   


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