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產品在高溫殺菌后,為什么袋子封口附近會出現黃色?

已關閉 懸賞分:10 提問時間 2012-03-05 21:49 - 提問時間 2012-03-05 21:49
產品是切絲的竹筍,塑料包裝袋里還有檸檬酸湯汁(pH值為4.1)。
殺菌溫度在90度左右,殺菌完后袋子封口處會出現黃色,有些在袋子其他地方也會出現。
而且不是所有的,生產了一千袋左右,大概300袋這種情況。
請各位幫幫忙,謝謝大家!!!
3843 次關注     提問者: 匿名  


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