0度是保持水果的最佳溫度，只要不是長期存放是幾乎不會使維生素損失的。當然有些水果不宜存放冰箱，如香蕉。不過還是建議你一次不要買太多的水果，想吃時就買新鮮的，水果店的周轉總比家里快些吧。