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速凍食品加工微生物二次控制

已關閉 懸賞分：0 提問時間 2012-06-28 08:33 - 提問時間 2012-06-28 08:33
速凍食品（速凍蝦仁之類的）加工過程中溫度須控制在15--20度之間的，請問采用什么樣的方式控制微生物比較好？
共 2534 次關注     提問者： kangjiukj  


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