根據(jù)最新的研究發(fā)現(xiàn)，適量地食用干果非常有助健康，可以幫助防治包括癌癥、代謝疾病和心臟病在內(nèi)的多種健康疾病，并且同時也是一種很好的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)來源。
據(jù)報道，國際堅果及干果大會中已有數(shù)個國家的研究者表示干果的營養(yǎng)價值與新鮮水果不相上下，因此建議在全球各地鼓勵食用這類健康食品。明尼蘇達大學(xué)的丹尼爾-加拉赫博士表示，干果可以作為一種富含可溶性膳食纖維的重要食物來源。丹尼爾說：“干果如同新鮮的水果一樣，是種含糖量低，并且有助預(yù)防多種代謝類疾病的食物。”
利茲大學(xué)的加里-威廉森博士說：“毫無疑問植物多酚能夠有效地預(yù)防心臟病，有些水果制成的干果富含多種植物多酚，我們正在了解其對健康的重要意義。”此外，希臘哈諾克皮奧大學(xué)的安德里亞娜-卡里羅阿補充道：“我們的研究表明，一些干果確實可以抑制某些類型的癌癥，不過其作用機制目前還不太清楚。”
與此同時研究者也對一些問題表示擔憂，目前市面流行的果汁中太多的糖分導(dǎo)致越來越嚴重的超重和肥胖問題，所以父母們應(yīng)當鼓勵孩子飲用水而不是高糖分的果汁飲料。
世界衛(wèi)生組織估計，每年約有270萬人死于缺乏水果和蔬菜。
據(jù)美國的一項調(diào)查顯示，多食干果或花生醬，能顯著降低2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險。盡管調(diào)查對象均為女性，但研究人員認為，結(jié)論對男性可能也同樣適用。
據(jù)美國的一項調(diào)查顯示，多食干果或花生醬，能顯著降低2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險。盡管調(diào)查對象均為女性，但研究人員認為，結(jié)論對男性可能也同樣適用。
研究人員對這些年齡在34歲至59歲之間的婦女進行了長達16年的調(diào)查。在調(diào)查開始時，她們沒有任何糖尿病、心血管疾病和癌癥等疾病病史，但在調(diào)查期間約有3200人患上了2型糖尿病。2型糖尿病又稱成人發(fā)病型糖尿病，主要由體內(nèi)胰島素相對缺乏或無法得到有效利用所導(dǎo)致，患者多在35歲至40歲以后發(fā)病。通常認為，高脂肪食物會增加肥胖和II型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險。調(diào)查結(jié)果顯示：那些每周5次以上、每次吃一把干果的婦女，其患2型糖尿病的風(fēng)險，比極少或從不吃干果的人要低30%左右;每周5次以上、每次至少食用一大湯匙花生醬，也能使婦女的2型糖尿病發(fā)病率降低約20%。
研究人員認為，盡管在人們印象中，干果屬于高脂肪食物，但其中所含脂肪多屬非飽和性脂肪，對機體的胰島素敏感性等能起到有益作用，而且干果中富含纖維和蛋白質(zhì)等也能促進人體的胰島素和葡萄糖平衡。不過研究人員還提醒說，這項新發(fā)現(xiàn)并不是意味著糖尿病患者等只要多吃干果和花生醬就行了。在飲食結(jié)構(gòu)中用干果來替代其他對健康益處更少的食品，才是更佳的選擇。
所以，人們可以適當?shù)某砸稽c干果或者花生醬，來有效的預(yù)防2型糖尿病，避免2型糖尿病帶來的危害。專家說一旦患上2型糖尿病，就要及早采取科學(xué)的措施來進行2型糖尿病的治療，專家建議患者可以采用細胞滲透修復(fù)療法來進行2型糖尿病的治療。
專家介紹細胞滲透修復(fù)療法是臨床上運用干細胞進行微創(chuàng)操作，干細胞是一類具有自我復(fù)制能力的多潛能細胞，干細胞可以修復(fù)受損的胰島β細胞，恢復(fù)胰島功能，使之正常分泌胰島素，從而達到2型糖尿病臨床康復(fù)。細胞滲透修復(fù)療法可以幫助患者從根本上治療2型糖尿病，擺脫疾病，避免并發(fā)癥的發(fā)生。