一： 基圍蝦：

對(duì)蝦的額角上下都有小刺，背上的殼稍薄；相反，基圍蝦的額角上下沒(méi)有小剌，殼很硬并且有一些斑點(diǎn)。一般說(shuō)基圍蝦個(gè)子偏小，呈黃紅色，對(duì)蝦較大，呈藍(lán)黑色。


二： 竹節(jié)蝦：

體長(zhǎng)為140～200毫米，體重30～80克的大型蝦類，身體有棕色和蘭色相間的黃斑，附肢呈黃色，尾肢蘭色和黃色。

竹節(jié)蝦體表有藍(lán)褐色橫斑花紋，尾尖為藍(lán)色。殼薄而硬，肉質(zhì)厚實(shí)。該蝦體型不大，市場(chǎng)常見的單只重量在半兩到一兩之間。