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用平底鍋怎么烤點心?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-03-07 13:47 - 解決時間 2008-03-18 15:04
用平底鍋怎么烤點心?
3740 次關注     提問者: jnn  
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食料:

鳮蛋2
面粉50 (可用 自發(fā)粉)
白糖50
牛油15 (軟化液態(tài))

平底鍋一只
烘焙用紙一張
無底蛋糕模一個  (可用金屬小盤代替)

做法:

1.
蛋和糖混合打至糖溶解
2.
面粉過篩加入蛋液中
3.
最后加入牛油

4.
平底鍋上放烘焙紙,紙上放糕盤 (用金屬小盤代替者,紙要放在盤上。)
5.
開火,加入蛋糕原料,轉(zhuǎn)細火(最細)。加蓋,烤18-20分鐘。
6.
已聞蛋糕香,火若太大有焦味。關火,燜15分鐘。
  回答者: wuwen   2008-03-18 15:04   


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