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不銹鋼的器皿會在接觸一些食物的時候讓食物變色嗎？如茄子之類的，變色的話會不會有什么危害？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2007-08-03 09:32
-
解決時間 2007-08-10 08:09
不銹鋼的器皿會在接觸一些食物的時候讓食物變色嗎？如茄子之類的，變色的話會不會有什么危害？
共
6969
次關注 提問者：
imliyan
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最佳答案
應當不會使食物變色,如有變色,應是鐵元素從零價變為三價鐵,從而有黃色顯示!
回答者：
樹猶如此
2007-08-10 08:09
提問者對答案的評價：
謝謝
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