在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 知識堂 » 食品分類 » 糧食米面 » 正文

燕麥與莜麥有什么區別?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-03-17 14:54 - 解決時間 2008-03-18 10:49
燕麥與莜麥有什么區別?
22804 次關注     提問者: hmfn  
  支持(1)  |   反對(0) 最佳答案
燕麥莜麥不一樣
  燕麥作為一種保健食品日益受到人們的青睞。很多人,特別是一些病人每天早餐都要吃燕麥粥。但是有一個問題應該引起人們的注 意,那就是現在有些市場所售的燕麥食品,有的根本不是燕麥。不久前,我們一行人在河北省保定市的市場上尋找燕麥產品。在一家食品商場,我們發現其出售的一 種燕麥片根本不是燕麥所制,而是將莜麥子粒碾成片狀的假燕麥片。

  其實這種假貨的出現,有的也許并非制造者存心作假,其中另有原 因。如有的地方的人對燕麥、莜麥均稱燕麥。在一般的日用辭書中或不收錄此類詞條,即使收錄了,解釋也很簡單。在《辭海》中對燕麥和莜麥有比較詳細的解釋, 我們看到燕麥、莜麥確實有一些容易讓人混淆之處。如莜麥也叫做“裸燕麥”,而燕麥中又有“皮燕麥”這一品種。這便是造成燕麥、莜麥不分的重要原因。但有一 點卻有著質的區別。燕麥成熟時內外稃緊抱子粒,不易分離。而莜麥成熟時子粒與外稃自行分離。這和大麥小麥的區別完全相同,大麥成熟時內外稃緊抱子粒,不易 分離,而小麥成熟時子粒與外稃自行分離。

  正因為如此,大麥與小麥雖然都是麥卻有著質的區別,不僅食用價值不同,其保健、醫療價值 也大不相同。大麥由于諸多原因,遠不是人們的主食食糧,其麥芽的醫療作用主要用于助消化;而小麥產量高,方便加工,是全國,特別是北方人的重要主食。脫皮 與否使得這兩種糧食的食用價值大相徑庭。

  燕麥和莜麥,也是一個脫皮一個不脫皮,燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。因其產量低不易加工等原因,不是人們所需的主產糧食,在市場上成糧極少見,但它的保健功能已為或正在為人們所認識和接受。

  而莜麥呢,因為其能自行脫皮被稱為裸燕麥,其產量相對較高,易加工,在某些氣候適宜的地區多有栽培,成為當地人們的主食之一。由于這種食品的獨特風味,也常成為其他地區人們的嘗鮮食品。
  回答者: 鳳舞九天   2008-03-18 10:49   


[ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關問題
等待您來回答
 
 
網站首頁 | 關于我們 | 聯系方式 | 人才招聘 | 廣告服務 | 信息服務 | 版權隱私 | 使用協議 | 客服中心 | 網站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
©2001-2024  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網 All Rights Reserved 服務熱線:0535-6730582
24小時聯系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net
主站蜘蛛池模板: 亚洲国产日韩女人aaaaaa毛片在线 | www.av在线.com| 精品乱人伦一区二区三区 | 欧美成人性高清观看 | 91久久人澡人人添人人爽 | 欧美在线一级视频 | 性网站视频| 欧美婷婷六月丁香综合色 | 精品99久久| 很很鲁在线视频播放影院 | 免费一级大片 | 国产精品香蕉成人网在线观看 | 亚洲29p| 成人18视频拍拍拍拍拍拍 | 久久综合九色综合欧洲 | 丁香亚洲综合五月天婷婷 | 欧美黄页| 在线天堂网www资源种子 | 天堂视频在线观看 | 国产色拍 | 天天爆操 | 爱逼综合 | 中文字幕精品一区二区2021年 | 国产一区二区三区四卡 | 丁香月婷婷| 又黄又爽又猛大片录像 | 黄色三级三级三级免费看 | 亚洲成a人一区二区三区 | 日本三级视频在线观看 | 久久夜色精品国产亚洲噜噜 | 天天操丝袜 | 欧美精品一级 | 伊人久久影院大香线蕉 | 永久免费mv网站入口 | 国产在线理论片免费播放 | 天天色综合4| 久热中文字幕在线精品免费 | 国产农村一一级特黄毛片 | 四虎影视免费观看 | 四虎黄色网 | freexxxx性欧美|