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苜蓿芽是什么？

已解決 懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2008-03-18 14:35 - 解決時(shí)間 2008-03-18 15:52
苜蓿芽是什么？
共 8040 次關(guān)注     提問(wèn)者： jnn  
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苜蓿芽又叫紫花苜蓿芽或綠花苜蓿芽，又稱西洋芽菜，屬多年生豆科草本植物。蛋白質(zhì)含量高于其他豆類，比玉米、小麥高1.5倍；含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)及多種維生素、氨基酸及酵素，營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低.
  回答者： 春風(fēng)秋水   2008-03-18 15:52   


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