首先，要看產(chǎn)品的外包裝是否正規(guī)。符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品標(biāo)簽必須標(biāo)有保健食品標(biāo)志和衛(wèi)生部保健食品批準(zhǔn)文號(hào)（即衛(wèi)食健字〔××××〕第×號(hào)或衛(wèi)進(jìn)食健字〔××××〕第×號(hào)的字樣），否則就不是正
規(guī)的保健食品。進(jìn)口保健品產(chǎn)品標(biāo)簽的說(shuō)明書部分，必須有中文說(shuō)明，而且要符合衛(wèi)生部的規(guī)定，尤其是對(duì)產(chǎn)品的功效成分含量、保健作用、適宜人群和服用方法及服用量都必須有詳細(xì)說(shuō)明。同時(shí)還要注意產(chǎn)品的有效期，尤其是在夏季，由于卵磷脂不耐熱，超過(guò)有效期或產(chǎn)品密封不良，其功效成分含量會(huì)大大降低，不能達(dá)到預(yù)期的保健效果。

其次，要選擇售后服務(wù)好的品牌。由于保健食品不是普通食品，其功效成分的含量較高，雖然沒有任何副作用，但是服用后的反應(yīng)因人而異。如果沒有優(yōu)良的售后服務(wù)，不能提供專業(yè)健康咨詢，很可能
造成消費(fèi)者在服用過(guò)程中錯(cuò)將許多正常現(xiàn)象當(dāng)成“病態(tài)”。

第三，看產(chǎn)品本身。高品質(zhì)的大豆磷脂膠囊類保健品應(yīng)該是棕色、澄清、透明、無(wú)任何沉淀或雜質(zhì)，膠囊光滑，如果顆粒與顆粒之間有輕微粘連，略微搖晃即可分開，屬于正常現(xiàn)象。如果打開包裝后發(fā)現(xiàn)瓶?jī)?nèi)有液體滲出，或膠囊顆粒粘連在一起，不能完整地分開或有拉絲現(xiàn)象，那么這種卵磷脂產(chǎn)品屬于劣質(zhì)產(chǎn)品。
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