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腌臘肉有哈喇味能不能再食用啊？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-03-20 09:58 - 解決時間 2008-03-20 19:56
腌臘肉有哈喇味能不能再食用啊？
共 10562 次關注     提問者： spz  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
        酸價是衡量脂肪類食品新鮮程度的一個重要指標，酸價超標就是一種變質，也就是俗稱的“哈喇”味，表明食品出現了腐敗變質現象，如果再食用，就會對人體健康產生危害。
  回答者： 凡心   2008-03-20 19:56   


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