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怎么選購馬鈴薯?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-03-27 13:34 - 解決時間 2008-04-05 09:54
怎么選購馬鈴薯?
4630 次關注     提問者: yuyi  
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馬鈴薯的選購和食用

    馬鈴薯又名土豆,在選購時應選表皮光滑、個體大小一致、沒有發芽的為最好。

    放置在陰涼處,可保存一周左右。

    一般人均可食用,孕婦(孕婦產品,孕婦資訊)不宜食用,皮色發青或發芽的馬鈴薯不能食用,以免龍葵素中毒。

    馬鈴薯切開后容易氧化變黑,屬正常現象,不會造成危害。
  回答者: 天書   2008-04-05 09:54   


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