一種法國式的水果羹
原料很簡單，就是用蘋果、梨、桃子等等比較硬的水果，切成丁，再買一片桂皮，小片的就夠了，把水果丁和桂皮和適量的水（要吃一碗的分量的話就加進一碗半左右的水）在鍋里用文火熬，直到水果丁變得很軟，而湯汁也稍稍粘稠的時候，撈出桂皮，加入適量的白糖或蜂蜜，放涼，置入冰箱冷藏，作餐后甜點食用。