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什么是殺青機

已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-08-08 12:50 - 解決時間 2007-08-08 16:36
什么是殺青機
8405 次關注     提問者: xmpaul  
  支持(2)  |   反對(0) 最佳答案
殺青又叫燙漂,是果蔬在加工以前在沸水中處理一段時間的操作。其主要作用是鈍化酶,殺滅某些微生物,減少果蔬體積,保持顏色等等。
那么用來殺青的機械就是殺青機啦。
  回答者: 現實男孩   2007-08-08 16:36   


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