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蛋糕想做成招牌菜望各位前輩給以賜教

已關閉 懸賞分:0 提問時間 2014-06-20 03:34 - 提問時間 2014-06-20 03:34
 我們做的重油蛋糕,為什么膨脹不起來,主要和什么因素有關系呢?!比如漿的稀和稠、淀粉的多少、PH值、雞蛋的比例、糖的含量,想做成招牌菜望各位前輩給以賜教!
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