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牛肉干屬半固體還是固體食品?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2014-08-20 10:28
-
解決時間 2014-09-05 11:31
牛肉干屬半固體還是固體食品?
共
74086
次關注 提問者:
lili778
支持
(
11
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(
1
)
最佳答案
我都是做牛肉干的,牛肉干何來半固體?
回答者:
guodongc
2014-08-31 09:57
提問者對答案的評價:
我也是做肉制品的,主要是一些牛肉干,想請教一些問題。做水份的時候要用到乙醇嗎?做氯含量的時候你們是怎么操作的?請賜教!謝謝!
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