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速凍蝦仁怎么做好吃?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-05-08 15:30 - 解決時間 2008-05-08 15:33
速凍蝦仁怎么做好吃?
16895 次關注     提問者: ed  
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加干辣椒炒,一定好吃!
最簡單的做法,蝦仁解凍后待用,以250克為例,加干辣椒段50克,大蔥取蔥白,切成3厘米的 段,蒜瓣4-5瓣切片,生姜片少許,花椒15-20顆,鹽,味精適量, 菜油適量,料酒少許,白芹菜少許切段
將油燒至冒煙后,加入生姜片.蔥段和蒜, 炒香,倒入蝦仁,翻炒,加鹽和料酒,翻炒后加入辣椒,在加入芹菜段,關火,加味精裝盤即可
提示:辣椒用剪刀剪成2-3厘米的段,有些地方沒有白芹菜,可以不加,如果當?shù)赜行迈r的小米辣,可切成碎末代替干辣椒,味道更好。
  回答者: kattle   2008-05-08 15:33   


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