皮膚病的發生和發展，與全身狀況關系密切。食物可引起某些皮膚病，某些食物可預防和治療皮膚病。患皮膚病時需禁忌某些食物。那么，哪些食物會引起皮膚病？如蕁麻疹，俗稱風疹塊，引起的外在因素有冷、熱、日光等刺激，蚊虱等蟲媒的叮咬；內在因素除病灶感染、腸寄生蟲病和一些藥物外，還有相當一部分發病者是因吃了魚、蝦、牛奶、蛋類、肉類、楊梅、蘑菇等食物引起。再如濕疹，也有部分是因食物過敏引起。不少反復發作的患者，每當吃了蛋白質類食物或魚、蝦腥味及其它刺激性食物后，病情往往加重。機體代謝障礙引起的皮膚病亦與食物關系密切。例如長期過多進食脂肪類食物，導致血脂過高，使脂肪代謝失調，表現在皮膚的異常反應是出現黃疣。糖尿病人因血液和皮膚內的糖量較高，所以特別容易招致皮膚病感染，易患毛囊炎和瘡等皮膚病。要控制這類皮膚病，必須限制脂肪，調節飲食，糾正糖代謝失常。又如蔬菜日光性皮炎，是因吃了某些蔬菜后，暴露在外的皮膚經日光照射而引起。這些病人對蔬菜所含的感光物質不能正常代謝而發病。防止的辦法只有一點，那就是不吃這類引起過敏的蔬菜。如雪菜、油菜、莧菜、刺兒菜、馬齒菜、灰菜以及黃泥螺等。營養素缺乏引起的皮膚病這幾年雖不多見，但皮膚病診斷中也時常碰到。如長期缺乏維生素A，皮膚會變得粗糙、干燥、鱗屑增多，以后則發展為毛囊丘疹，甚至間有彌漫性稀疏脫落。如無其它原因導致血漿中維生素A缺乏，則增加含維生素A的食物即可使本病治愈。例如多進食一些胡蘿卜、菠菜、黃花菜、以及動物肝臟等富含維生素A的食物，脹溢性皮炎是一種較常見的皮膚病，多因飲食中缺乏維生素B2所致。而典型的維生素B2缺乏癥，還會發生陰囊炎、口角炎、舌炎及唇炎等癥狀。膳食中長期缺乏新鮮蔬菜是脂溢性皮炎的重要原因。總之，不論是感染性或非感染性的皮膚病，只要皮膚有搔癢癥狀或炎性病變，在飲食上一般都要慎用海味、蛋類、豆類以及刺激性飲食，其它動物蛋白質，在癥狀嚴重時也不宜多用。食鹽因有潴留水納使癢感和炎癥加劇的弊端，所以在炎癥嚴重時應取清淡飲食。飲食對皮膚病的防治關系密切。因此，在藥治的同時，應透過皮膚病灶的局部現象，看到其本質，才能找到病源，對癥根治。
皮膚病的種類：
①皮炎濕疹類；如放射性皮炎、過敏性皮炎、日光性皮炎、接觸性皮炎、脂溢性皮炎、蟲咬性皮炎、神經性皮炎、沙土皮炎；濕疹、皰疹樣皮炎、口周皮炎、淤積性皮炎、稻田皮炎、藥物性皮炎、化妝品皮炎
②病毒感染類：各種疣；帶狀皰疹、單純皰疹、汗皰疹、麻疹、傳染性紅斑、小兒丘疹性肢端皮炎、Kaposi水痘樣疹、風疹、幼兒急疹、、；
③色素變化及斑痣類：
色素減少性皮膚病，如花斑癬(汗斑)、白色糠疹、白癜風、白化病、斑駁病等；
雀斑、紫癜、黑子、蜘蛛痣、黃褐斑、多形紅斑（貓眼瘡）、熱激紅斑、色素痣、太田痣、老年斑、暈痣、粘膜白斑、；
④真菌感染類：癬、灰指甲(甲癬)、手癬（鵝掌風）、貓癬、足癬、桃花癬、曲霉病、著色芽生菌病、隱球菌病、癬菌疹、頭癬、體癬（股癬）、腳癬、疊瓦癬、念珠菌病
⑤皮膚腫瘤類：皮膚血管瘤、鱗狀細胞癌、常見皮膚良性腫瘤、老年疣、神經纖維瘤、表皮痣、皮膚鱗狀上皮癌、皮角、毛發上皮瘤、皮脂腺腺瘤、黑頭刺痣、汗管瘤、皮膚纖維瘤、血管瘤、平滑肌瘤、皮膚轉移性腫瘤、葡萄酒樣痣、淋巴管瘤、皮膚骨瘤、惡性黑色素瘤、惡性雀斑樣痣、蕈樣霉菌病、皮膚癌、黑色素瘤、皮脂囊腫（粉瘤）、惡組、蕈樣肉芽腫、濕疹樣癌；
⑥寄生蟲、昆蟲、動物性皮膚病：皮膚黑熱病、皮膚阿米巴病、皮膚包蟲病、血吸蟲病、皮膚肺吸蟲病、鉤蟲皮炎、蜈蚣咬傷、蜘蛛螫傷、虱病、毒魚刺傷、毒蛇咬傷、跳蚤叮咬、蜱螫傷、匐行疹、皮膚絲蟲病、蜂螫傷、蝎螫傷、桑毛蟲皮炎、隱翅蟲皮炎、海蜇皮炎、蚊蟲叮咬
⑦毛發、甲：多毛癥、禿發、脂溢性禿發、腋毛癬、皮脂溢出癥、斑禿、老年白發、精神緊張性白發病、少白頭、漏斗部毛囊炎、膿腫性穿掘性頭部毛囊周圍炎、甲板營養不良、甲凹陷癥、甲板縱裂、甲層裂癥、脆甲癥、橫溝甲、厚甲癥、鉤甲、甲剝離癥、杵狀甲、點狀甲、甲外傷、甲周腫痛、咬甲癖
⑧遺傳性皮膚病：色素失禁癥、蛇皮癬(魚鱗病)
⑨其他：酒渣鼻、痤瘡、多發性癤腫、、手足脫皮癥、老年瘙癢、妊娠皮膚瘙癢、川崎氏病(急性發熱性皮膚粘膜淋巴結綜合征)、足菌腫、無汗癥、夏令癢疹、胼胝(老繭)、凍瘡、多形性日光疹、褥瘡、狐臭、腳臭、系統性紅斑狼瘡、藥疹、唇炎、粟丘疹(粟粒疹)、皮贅、瘢痕、皮膚枯萎癥、肉芽腫性皮膚松弛癥。

皮膚病的一般治療：
1.對于一般健康狀況良好，無全身癥狀，能自由活動，生活可自理的患者，可適當進行文娛、體育活動，學習有關疾病的護理常識。
2. 一般皮膚病患者給予正常飲食，禁食使皮膚病的病情發展或加重的飲食，如變應性皮膚病需禁食海鮮、蛋類等食物；神經性皮炎、瘙癢癥等禁飲濃茶、酒類、辛辣刺激性食物；光感性皮膚病避免日曬，忌食紫云英、油菜、田螺等；皰疹樣皮炎禁用谷胺類食物等。
3.瘙癢癥狀患者，勸說病人勿搔抓皮損，盡量避免抓搓和熱肥皂水燙洗，讓病人每周修剪指甲2次。瘙癢嚴重影響病員睡眠和情緒時，酌情給予抗組胺類或鎮靜藥物。
4.大量滲出、脫屑、結痂等皮膚損害的患者，需用大量外用藥治療，往往易污染衣服和被褥，需及時更換病床與衣服，使患者舒適。
5.過敏體質患者，病房避免放置花草及避免接觸易致敏物質。
6.光感性皮炎和系統性紅斑狼瘡患者的床位不應安排靠近窗口，避免日光直射，否則容易促使病情惡化。
7.若皮膚病是全身性疾病的一種局部表現，例如系統性紅斑狼瘡、皮肌炎、硬皮病、天皰瘡、藥物性皮炎、皮膚腫瘤等，除皮膚病的一般護理外，按內科常規護理，防止并發癥。
8.大面積皮損患者，換藥需注意無菌操作、室溫、保暖，以防并發癥，同時要掌握藥量濃度，避免全身濕敷或濕敷時間過長，以致藥物吸收中毒。
9.換藥首先注意清潔創面，有利于藥物的吸收及創面愈合。化膿感染患者用1：5000高錳酸鉀溶液清洗、浸泡；原涂有粉劑的可用溫水清洗；糊劑者可用石臘油擦去；口腔、眼、鼻孔周圍可用3%硼酸溶液清洗；外耳道分泌物多時可用雙氧水清潔。 換藥后注意患者的保暖工作及敷藥后的舒適程度，同時對換藥清除的污物作焚燒或特別處理，用具嚴格消毒，對傳染性皮膚病患者，除以上要求外，行床邊隔離護理。
10.性病及其它傳染性病人用過的器械、敷料先送消毒后清洗，最后送高壓消毒。一般手術病人用過的器械、物品及時清洗、消毒備用。

皮膚病西藥：
1、皮膚病內用藥物
（1）抗細菌類
（2）抗麻風藥
（3）抗病毒藥
（4）抗真菌類藥
（5）抗瘧藥
（6）抗組織胺藥
（7）激素類藥
（8）免疫增加劑
（9）免疫抑制劑
（10）維生素藥
（11）碘化鉀療法
（12）封閉療法
（13）脫敏療法
2、皮膚病外用藥物
（1）清潔劑
（2）保護劑
（3）止癢劑
（4）抗菌劑
（5）抗真菌劑
（6）抗病毒劑
（7）殺蟲劑
（8）角質劑促成劑
（9）角質松解劑
（10）收斂劑
（11）腐蝕劑
（12）抗腫瘤劑
（13）遮光劑
（14）脫色劑
（15）外用糖皮質激素

皮膚病中醫外治療法：
（1）藥線法
（2）藥筒拔罐療法
（3）炙法
（4）熏蒸法
（5）熨法
（6）熱烘療法
（7）滾刺療法
（8）針刺療法
（9）穴位注射療法
（10）砭鐮療法
（11）火針療法
（12）中藥點治療法
（13）藥浴療法

皮膚病物理療法
（1）紫外線療法
（2）光化學療法
（3）紅外線療法
（4）微波療法
（5）音頻電療法
（6）電烙療法
（7）高頻電刀療法
（8）離子噴霧術
（9）淺層X線療法
（10）冷凍療法
（11）激光療法

首先要找醫生看是什么類型的皮膚病，再聽醫生話。
很多皮膚病患者在就診后都會問醫生，是否需要忌口。的確臨床上有許多皮膚病需要飲食調忌。如濕疹、蕁麻疹、異位性皮炎、神經性皮炎、銀屑病、玫瑰糠疹、扁平苔癬、紅皮病、脂溢性皮炎等常見病多發病，其發病與飲食有著極其密切的關系，皆可因吃刺激性食物或發物而使病情加重，因此對那些有食物過敏因素的患者，在發病期間或疾病痊愈后，應限制或禁食魚、蝦、蟹、羊等腥發之物，雞、鴨、鵝等禽類食物以及蔥、姜、蒜、辣椒、芫荽、酒類等刺激食物或油炸等難以消化的食物。

皮膚病大多數有皮疹。皮疹是發出來的，而有些食物又是發物———含有異種蛋白質。當這種特殊的蛋白質被人體吸收后，便會引起過敏反應，損害皮膚。所以，患皮膚病的人在服藥期間或在治療后相當長一段時間，均應禁食帶有剌激性的食物。否則，即使處於穩定期的皮膚病，也會重新發作。

有些皮膚病，如蕁麻疹、神經性皮炎、瘙癢癥、濕疹、脂溢性皮炎、過敏性皮炎、酒糟鼻等，其發病與某些食物有密切的關系。在發病期間或疾病治愈后的一段時間內，應限制或禁食魚、蝦、蟹等海腥發物，以及禽類食品和蔥、蒜、辣椒等刺激性食物。有些皮膚病如疥瘡、體癬、白癜風等，因與飲食無關不需忌口。

但是，某些患者只對一、二種食物過敏，因此，不要對禁忌食物的范圍過大。患者可將吃進食物的種類和時間與癥狀發生的時間記錄下來。若在進食后12～24小時發病，就為致敏食物。這樣忌口就有針對性，縮小了忌口的范圍。日常生活中，常見一些人不管患了哪種皮膚病，也不管自己對什麼食物過敏，凡是所謂的發物，統統忌口。結果造成營養不良，影響了身體健康。即使是皮膚病患者對於禁忌的食物也并非永遠忌口，一般待皮膚病穩定一段時間后，可嘗試吃過敏食物，從小量開始，如無特殊反應，可逐漸增加量和次數。經過反覆多次脫敏，一些人對原來過敏的食物，可以不再發生過敏反應。