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怎么煮餃子不破？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-05-13 14:23 - 解決時間 2008-05-13 14:42
怎么煮餃子不破？
共 2628 次關注     提問者： spz  
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軟面餃子硬面湯，也就是說包餃子的面要和的軟，餃子皮要薄厚均勻，容易出湯的餃子餡，皮可以稍微厚點，煮餃子時放點蔥段和鹽。攪拌時要向一個方向攪拌，比如順時針方向
  回答者： 醉清風   2008-05-13 14:42   


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