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雞蛋的保質(zhì)期有多長?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-05-21 15:04 - 解決時間 2008-05-25 15:47
雞蛋的保質(zhì)期有多長?
5959 次關(guān)注     提問者: 瑩晶  
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據(jù)專家介紹,和蔬菜、肉類一樣 ,雞蛋也有保質(zhì)期。實驗表明,在溫度2~5℃的情況下,雞蛋的保質(zhì)期是40天,而冬季室內(nèi)常溫下為15天,夏季室內(nèi)常溫下為10天,雞蛋超過保質(zhì)期其新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久,雞蛋會因細(xì)菌侵入而發(fā)生變質(zhì),出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象。
  回答者: wangfeifeitian   2008-05-25 15:47   


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