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怎么做酸辣筍?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-05-29 14:03 - 解決時間 2008-05-29 21:04
怎么做酸辣筍?
3971 次關注     提問者: 藝藝  
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原料: 原 料:

材料:萵筍絲300克,綠豆芽、豆干絲各100克。調味料: A:鹽、雞精、醋各適量。 B:胡椒粉、淀粉各適量,香油少許。

制法: (1)綠豆芽洗凈備用。

(2)熱油鍋煸炒綠豆芽,加入豆干絲、萵筍絲、少許水以及調味料A炒勻后,下淀粉勾芡,淋上香油,撒上胡椒粉即可。

特點: 筍絲如果過水氽燙,色澤會更加翠綠。
  回答者: kattle   2008-05-29 21:04   


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