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酸奶中的增稠劑是什么成分?

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-05-30 11:18 - 解決時間 2008-06-07 10:56
酸奶中的增稠劑是什么成分?
共 4989 次關注     提問者： spz  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
發酵酸奶中應該沒有增稠劑，也沒有必要加，本來就很稠了。調配酸奶中應該會加增稠劑。像CMC一類的膠體。
  回答者： xs03110471   2008-06-07 10:56   


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