在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 知識堂 » 餐飲美食 » 中餐菜譜 » 正文

怪味雞怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-05-30 13:54 - 解決時間 2008-05-30 16:11
怪味雞怎么做?
2658 次關注     提問者: wuwen  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
怪味雞有許多種,現(xiàn)舉出幾種做法,以供參考:
1.傳統(tǒng)怪味雞
【原料】 仔公雞一只(約1500克)。 脆花生仁25克、鄲縣豆瓣15克、糟蛋黃15克。醬油20克、醋15克、辣椒油10克、花椒粉3克。白糖40克。芝麻醬10克、味精1克、香油10克、姜10克、蔥10克、料酒15克、湯750克。
【制法】 嫩仔公雞宰殺、開膛、去內(nèi)臟、洗凈后,去掉頭。頸、爪,入鍋出一水、再入沸湯鍋,加姜、蔥、料酒煮至剛熟,撈出、放入涼湯內(nèi)浸涼。撈出擦干水分,去盡雞骨,改成片、絲、塊均可。鄲縣豆瓣剁細炒酥,糟蛋黃按成茸,加醬油、醋、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻醬、味精、香油混勻兌成怪味味汁。脆花仁剁成細粒。食用時將雞肉裝盤,淋上怪味汁,撒上脆花仁即成。
2.涼拌怪味雞
原料:
材料:雞(1/4只)、番茄(兩個)、青瓜(半個)、白芝麻(一湯匙)
怪味汁料:生抽、洋蔥(各一湯匙)、芝麻醬(一湯匙)、花椒粉、蒜茸、姜茸(各1/4茶匙)、辣椒油、醬(各半茶匙)。
做法:
1、番茄、青瓜洗凈,切片排于碟邊。芝麻以白鑊炒香備用。
2、雞去皮洗凈,放入滾水中以慢火浸約十二分鐘至雞熟,切件放在碟中。
3、將怪味汁料混合,淋中雞肉上,灑上白芝麻即可進食
3.【麻辣怪味雞】
材料:大雞腿一隻、紅白蘿蔔各一條、蔥三根、薑一塊、紅辣椒三根。
調味料:辣椒粉二大匙、花椒粒少許、糖、醋、醬油各三大匙。
做法:1、三大匙油加熱,倒入辣椒粉、花椒粒大鍋中,做成辣
     油後,趁著熱度放進切成長段的蔥、薑、辣椒片微爆
     香;再倒進糖、醋、醬油拌勻備用。

   2、雞腿切塊、紅白蘿蔔切成滾刀塊,同時入水中煮熟,
     撈起放進調味料中攪勻,約三十分鐘入味即可食用,
  回答者: kattle   2008-05-30 16:11   


[ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關問題
等待您來回答
 
 
網(wǎng)站首頁 | 關于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務 | 信息服務 | 版權隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
©2001-2024  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務熱線:0535-6730582
24小時聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net
主站蜘蛛池模板: 亚洲 欧美 精品 | 天天操好逼 | 亚洲色图20p | 亚洲啪啪免费视频 | 乱人伦精品一区二区 | 天天干天天草天天射 | 99精品久久99久久久久久 | 亚洲国产系列 | 国产高清一区二区三区四区 | 亚洲人成综合网站在线 | 亚洲一区二区视频 | 日韩激情淫片免费看 | 俄罗斯小屁孩cao大人免费 | 手机看片福利1024 | 寄宿日记免费看 | 欧美日韩免费大片 | 日本免费一区二区视频 | 日韩欧美在线中文字幕 | 俺也来国产精品欧美在线观看 | 手机看片1024在线 | 久久青草免费91观看 | 欧美肉到失禁高h视频在线 欧美三级成人 | 哪里可以看免费毛片 | 国产做爰一区二区 | 俺来也婷婷 | 天天插天天干天天射 | 日本不卡毛片一二三四 | 永久国产 | 国产在线欧美精品卡通动漫 | 思思久99久女女精品 | 天天干天天色天天干 | 日本一级高清不卡视频在线 | 天天射天天色天天干 | 天天操天天曰 | 99久久无色码中文字幕 | 黄色三级网站 | 中文天堂在线最新版在线www | 性欧美激情在线观看 | 欧美三级一级 | 狠狠色综合网 | 国产小视频免费在线观看 |