這個最好是視頻或者是圖片比較好
光寫下來似乎不怎么清楚 呵呵
我在網上看到一種方法，僅供參考：
材料 : 絞肉、高麗菜、韭黃、水餃皮(很重要.最好是手工的)、蔥、姜屑
調味料 : 鹽 、醬油少許、麻油 (不要加太多樣的調味料.不然會失去材料原來的原味)
做法 :
　韭黃.高麗菜洗好切碎(不要切太細.不然沒口感)，加入絞肉及調味料拌成肉餡。
　每個水餃皮包一份肉餡，包成半圓型。鍋內加水煮沸放入水餃煮滾，加入一杯冷水再次煮滾2分鐘后撈出即可。
先將做好的排好一層在以包鮮膜的當層板隔離再放一層水餃等到結凍后.在用封口袋一包一包放.(一包的量以個人的一餐)
煮的時間:
1.剛包好的- 要大火水滾開在下鍋. 等下鍋的水餃滾開轉至中火.水餃膨脹.浮起水面1分鐘就行了
2.結凍后的- 要大火水滾開在下鍋. 等下鍋的水餃滾開轉至中火.等水滾加半碗水.等水滾(重復2次)水餃膨脹.浮起水面1分鐘就行了。