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大豆異黃酮有什么好處?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-03 14:28 - 解決時間 2008-06-05 11:13
大豆異黃酮有什么好處?
4807 次關(guān)注     提問者: jnn  
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級別:圣人
2006年5月11日
大豆異黃酮
大豆異黃酮是一種植物雌激素,天然食物中幾乎不含異黃酮,唯有大豆中含量極高,達(dá)1-4mg/g。大豆異黃酮具有類雌激素功能,雖然大豆異黃酮功效只有雌二醇或乙烯雌酚的1%,但卻不產(chǎn)生人工合成雌激素的副作用,對于婦女乳腺癌、更年期綜合癥、中老年婦女骨質(zhì)疏松癥具有顯著的療效,同時對心腦血管具有保護作用,對人體健康十分有益,尤其與女性一生的健康關(guān)系更為密切。
  長期的臨床實驗證明:大豆異黃酮具有雙向調(diào)節(jié)平衡功能,對低雌激素水平者,表現(xiàn)弱的雌激素樣作用,可防治一些和激素水平下降有關(guān)的疾病的病癥,如更年期綜合癥、骨質(zhì)疏松、血脂升高等;對于高雌激素水平者,表現(xiàn)為抗雌激素活性,可防治乳腺癌、子宮內(nèi)膜炎等。
研究發(fā)現(xiàn),中年婦女雌激素水平下降很快,而補充植物雌激素可確保骨質(zhì)量、骨密度,以預(yù)防骨質(zhì)疏松。雌激素水平的下降和波動,易導(dǎo)致植物神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂,如出現(xiàn)煩躁、失眠、心血管功能失調(diào)、記憶力減退等癥狀。所以,雌激素在女性的一生中起著十分重要的作用,中年后補充大豆異黃酮這種安全、有效的植物雌激素,將會大大提高中老年女性的生活質(zhì)量。為此,美國食品與藥品管理局(FDA)已建議每人每天至少應(yīng)攝入20—90mg大豆異黃酮。
大豆異黃酮在食品、醫(yī)藥、保健品及其他行業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛。在未來的保健食品中,大豆異黃酮不僅僅作為食品添加劑,而且還作為食品新原料,特別是功能性食品的基料在功能性食品中發(fā)揮重要作用。

服用大豆異黃酮安全嗎?
大豆異黃酮是從天然植物大豆中提取的,人類食用大豆已有幾千年的歷史,從未對人體健康生成任何危害。大豆異黃酮極易被人體吸收,當(dāng)人體攝取足量后,多余的部分即被迅速排出體外,不會在體內(nèi)蓄積,對人體造成危害。大量人體實驗證明,長期服用大豆異黃酮未發(fā)現(xiàn)明顯不良反應(yīng)。所以說服用大豆異黃酮是非常安全的。
  回答者: 時光   2008-06-05 11:13   


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