不是當商品出售而是自己吃 就不用那樣麻煩了 用這一條就可以了 。。。4)煮制與浸漬，取清水30斤、砂糖45廳、檸檬酸 l兩放在鍋內煮制糖液，然后投入 l10斤經上述處理過的蘋果，加熱前沸10分鐘左右，取出幾個果實檢查變軟時澆入50％的糖液5斤，待糖液沸騰后再按上述法加入兩次糖液。沸騰后，分三次各相隔10分鐘左右加入干砂糖3—5斤，濃糖液 l一2斤。最后根據煮制情況再加入2—3次砂糖，每次10—20斤。最后一次加糖后煮制20分鐘左右，視糖液濃度達65％以上時，倒入缸內浸漬。注意整個煮制時約為1．5—2小時，浸漬時間為 l一2天。最好一星期