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拉花咖啡怎么制作?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-07 14:31 - 解決時間 2008-06-09 17:05
拉花咖啡怎么制作?
3448 次關注     提問者: yuyi  
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1 打奶:最重要的技術,雖然不是很高深但是需要長時間的練習,要求奶泡細膩圓滑,前往不要有大的奶泡。
2 打奶的角度:打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角,根據上下浮動來取決于奶泡的粗細。
3 心!最基本的拉花技術,如果朋友們想做的更出色,就必須要把心的形狀做好
4 樹葉!樹葉是根據心的形狀改變而來的,主要的要點就是在于半杯的時候就要抖動出心的形狀,然后繼續向下
5 一些羽毛,蘋果,雙心,雙樹葉等等就要靠大家多練習
7 只有半自動的咖啡機器才能做出最好的拉花咖啡
8 咖啡的油脂問題也起到關鍵性的作用,而且直接影響到一杯咖啡的口味問題。
9 太小的杯子需要太多的技術經驗,建議朋友們做咖啡拉花先用稍微大點的杯子
  回答者: kattle   2008-06-09 17:05   


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