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面條放堿好嗎？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-06-09 14:11 - 解決時間 2008-06-09 16:02
面條放堿好嗎？
共 7322 次關注     提問者： wuwen  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
可以放。GB 2760有規定。制作面條通常都會添加適量堿和鹽。
  回答者： xiaow163   2008-06-09 16:02   


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