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有人吃燒烤中毒,燒烤里是否有不健康的東西呢?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-05-21 11:14 - 解決時間 2007-05-21 13:13
有人吃燒烤中毒,燒烤里是否有不健康的東西呢?
6835 次關注     提問者: 趕海拾貝  
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              不知道是因為吃某種燒烤還是只要吃燒烤都中毒,燒烤過程中是會產生苯并芘等有害物質,而且產生的量比較大,但還不至于直接使人中毒。

            中毒的原因不一定是燒烤加工過程造成,而是燒烤的材料可能本身就不合格,含有毒素類或者毒性添加劑類物質,比如泡魷魚的甲醛,腐敗變質的海鮮,加了亞硝酸鹽的肉片等,這些才是造成中毒的根本原因。
  回答者: wenyang76   2007-05-21 13:13   


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