清洗紫砂鍋一定要注意要等紫砂鍋攤涼才可以遇水清洗，因?yàn)檫�熱的紫砂鍋突然間遇到?jīng)鏊�，爆裂的機(jī)會(huì)越大，即所謂熱脹冷縮。

紫砂鍋的好處是在烹任過程中能晰出一些對(duì)人體有利的微量元素，有吸油膩?zhàn)饔茫�并且易清潔，所以紫砂鍋很容易清洗，用完只要用少少洗潔凈清就得�?

平時(shí)要小心輕放紫砂鍋，沒有食物在鍋中時(shí)要拿出來用干毛巾墊底，不要放在鍋內(nèi)干蒸。建議用木勺來盛湯，不要突熱突冷的水下鍋，這樣你的紫砂鍋更耐用。