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咸魚蒸蛋怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-24 15:01 - 解決時間 2008-06-25 09:21
咸魚蒸蛋怎么做?
6431 次關注     提問者: wuwen  
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咸魚蒸蛋
做法:
取咸白魚半條,入清水浸泡數(shù)小時后洗凈。或在魚身上搓些食鹽后洗凈,再浸泡2小時左右。
將魚平鋪入盤,加適量砂糖、蘑菇精、蔥姜。
再打上四只鮮雞蛋,在雞蛋上加少許食鹽后,再灑入適量料酒及食油。
入蒸鍋蒸15分鐘即可。
  回答者: 毛明   2008-06-25 09:21   


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