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怎樣巧切西瓜?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-27 14:16 - 解決時間 2008-06-27 18:00
怎樣巧切西瓜?
22842 次關注     提問者: 瑩晶  
  支持(1)  |   反對(0) 最佳答案
盛夏一到,上市的西瓜皮兒薄餡大,刀輕輕一碰就爆開了,十分難看且不好下口。現在就教您瞬間切完整西瓜的方法! 首先,用筷子在西瓜底部戳一個洞,注意要緩緩的插進去,否則筷子有可能會折斷。當筷子插進西瓜的部分有七八厘米左右時,左右轉動幾下,然后拔出筷子。西瓜底部已經形成了一個小洞,而后用刀從洞口切下去,按照平常一樣切西瓜的方法,兩刀就對半切出平整的西瓜了,當您切的時候就會立刻感覺到,西瓜切口處變得非常多么平滑呀!而且也不用使太大的力氣就輕松切開了。
原理:由于這種在西瓜底部戳洞方法很好地減少了西瓜的表皮的張力。大家都知道西瓜是一種由內部向外部擴張而長成的水果,表皮一直壓迫著里部,使得里部一直處于向外膨脹的狀態。所以用刀切表皮的時候,中間部分因張力一下子擴充開來,自然就爆裂了。但是使用筷子先戳個洞的話,里部就不會向外擴張,能夠緩解表皮的張力。所以幾乎可以不用力就能很輕松地切開西瓜。
  回答者: 毛明   2008-06-27 18:00   


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