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如何腌制豆角？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-07-05 15:23
-
解決時間 2008-07-05 18:34
如何腌制豆角？
共
20674
次關注 提問者：
jnn
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最佳答案
腌制豆角
選新鮮嫩豆角5千克，洗凈晾干水分，加入面鹽輕輕揉，稍停。把豆角擺放在容器中，擺一層壓一層，層層撒入少量面鹽，擺滿壓實，不另加水，封住口，靠豆角本身出水腌浸。
特點：色好、鮮脆，10日后食用。
回答者：
sxz121801
2008-07-05 18:34
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