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白灼芥蘭怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-07-07 16:45 - 解決時(shí)間 2008-07-07 16:46
白灼芥蘭怎么做?
2190 次關(guān)注     提問者: ed  
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芥蘭 400g

調(diào)味料 : 花生油 5ml 糖 5g
生抽醬油 15ml 姜絲 10g
美極醬油 20ml 蔥絲 10g

制作方法:

  先把芥蘭擇洗干凈,根部用小刀刮去表皮。

  鮮姜切絲、大蔥切絲備用。

  把洗凈的芥蘭放到沸水里燙熟,撈出待用。

  炒鍋放花生油燒熱,放蔥、姜絲,稍煸出香味。

  放入糖、生抽醬油、美極醬油調(diào)好口用鏟子文火攪動(dòng),聞到香味了即可。

  加工好的醬油湯汁淋在盤底,再把芥蘭整齊擺放裝盤。

  回答者: 那年的火   2008-07-07 16:46   


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