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涼拌雞肉怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-09 15:21 - 解決時間 2008-07-13 17:29
涼拌雞肉怎么做?
8585 次關(guān)注     提問者: 海靈  
  支持(2)  |   反對(2) 最佳答案
 涼拌雞肉怎么做
 主料:童子雞,要嫩的
 配料:重慶辣椒面做成的油辣子,花椒面,香蔥香菜,醬油,蔥姜蒜,鹽
 做法:
 1、把整只雞洗凈燉熟,燉的時候可以放些蔥姜蒜和料酒去腥,放一點鹽。不用燉的特別爛,大概1個半小時吧。
 2、將燉好的雞撈出,涼涼切成小塊,放入一只大盆中。把香蔥香菜切成細末放入,可以多放點,好吃,倒入醬油,油辣子,花椒面,鹽,調(diào)味,然后拌勻,拌著拌著口水就留       出來了。
  回答者: 毛明   2008-07-13 17:29   
提問者對答案的評價:
感謝shengtangsw


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