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怎么做黃豆酸菜煨豬手?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-09 16:07 - 解決時間 2008-07-14 21:12
怎么做黃豆酸菜煨豬手?
2504 次關注     提問者: ed  
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黃豆豬手煲
主料:豬蹄
輔料:黃豆
調料:蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞精、料酒、食用油
做法:
1、 將黃豆洗凈泡30分鐘;
2、 坐鍋點火,將豬蹄洗凈切成塊,放在開水中加少量料酒煮10分鐘撈出;
3、 在煎盤中倒入少量食用油預熱,將豬蹄放入脆烤5分鐘拿出;
4、 再將豬蹄放入深煲中加入黃豆、蔥、姜、水加蓋燉40分鐘;
5、 出微波爐前5分鐘加入鹽、雞精、胡椒粉即可。
  回答者: 毛明   2008-07-14 21:12   


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