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我照以往的程序做的糖醋蒜為什么發綠？請高手指教。 謝謝！

已關閉 懸賞分：0 提問時間 2008-07-10 08:18 - 提問時間 2008-07-10 08:18
今年在新大蒜上市時，我照以往的方法做了醋蒜，不久發現一大半變綠了。我以為是變質了，是非常綠的那種顏色，象染上去的，我不死心這兩天我又買了兩斤式式，結果中午剛放在糖醋里，不多時有一部分就變綠了。我發現是飄在上面的首先變色。請高手能人賜教， 謝謝！
共 15870 次關注     提問者： 405047289  


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