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怎么做土豆西紅柿湯?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-10 16:14 - 解決時間 2008-07-15 11:46
怎么做土豆西紅柿湯?
3868 次關(guān)注     提問者: hmfn  
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土豆番茄湯
制作工藝
1.將西紅柿洗凈后切去蒂,再剖開,切成6―8片待用;土豆洗凈后削皮,再切成條狀。
2.將炒鍋置于旺火加熱,倒入食油燒至八成熱時,倒入西紅柿煸炒,再放入紹酒、精鹽、糖,煸炒至西紅柿酥爛,放入適量鮮湯,再推入土豆,煮至土豆熟,加入味精,撒上蔥花,即可盛裝湯盤上桌。
菜品口感
此菜色澤紅潤悅目,湯鮮開胃,清淡爽口,是夏令家常經(jīng)濟(jì)湯。
 
 
  回答者: 毛明   2008-07-15 11:46   


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