在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 知識堂 » 營養健康 » 正文

溫水泡米有什么好處?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-12 13:44 - 解決時間 2008-07-16 18:38
溫水泡米有什么好處?
7521 次關注     提問者: spz  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
溫水泡米有助鈣吸收
    大米、白面是我們生活中最常吃的食物之一,但其中含有一種叫植酸的物質,會影響身體中蛋白質和礦物質,尤其是鈣、鎂等重要元素的吸收。有一些小竅門可以幫助我們解決這個問題。
    植酸是一種有機酸,它主要存在于大米、白面等谷類、全麥類食品中,特別是在蕎麥、燕麥、高粱中含量較高。它能與蛋白質和礦物質結合成不溶性化合物,從而降低它們的消化吸收率。大米和白面雖然并不是含鈣量很豐富的食品,但它所含的植酸,不僅可以與糧食本身所含的鈣、鎂結合,還可以在消化道中與其他食物中的鈣、鎂結合,產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對鈣的吸收。除了鈣、鎂以外,植酸與身體中的其他微量元素,如鐵、鋅、銅、錳等也都能形成不溶解的鹽類,進而影響這些重要微量元素在身體中的吸收、利用率。
    大米中雖然含植酸多,但同時也含有一種可以分解植酸的“植酸酶”。植酸酶在40℃~60℃環境下活性最高,因此,我們在淘米的時候,可以先將大米用適量的溫水浸泡一會,然后再淘洗。溫水浸泡的過程中,植酸酶非常活躍,能將米中的大部分植酸分解,就不會過多地影響身體中蛋白質和鈣、鎂等礦物質的吸收了。
 
  回答者: 毛明   2008-07-16 18:38   


[ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關問題
等待您來回答
 
 
網站首頁 | 關于我們 | 聯系方式 | 人才招聘 | 廣告服務 | 信息服務 | 版權隱私 | 使用協議 | 客服中心 | 網站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
©2001-2024  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網 All Rights Reserved 服務熱線:0535-6730582
24小時聯系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net
主站蜘蛛池模板: 亚洲精品视频区 | 性夜影院午夜看片 | 成年人黄色片视频 | 午夜免费视频观看 | 久久全国免费久久青青小草 | 红怡院欧洲 | 国产在线小视频 | 狠狠躁夜夜躁人人爽天天3 狠狠躁夜夜躁人人爽天天段 | a一级黄| 色妞影视 | 亚洲伊人成综合成人网 | 老色批在线播放视频网站免费 | 亚洲免费福利视频 | 黄频网站免费大全在线观看 | 国产精品资源在线观看 | 亚洲va国产va天堂va久久 | 午夜噜噜噜私人影院在线播放 | 女人张开双腿让男人桶爽免 | 午夜视频1000部免费看 | 四虎在线成人免费网站 | 欧美日一级 | 抽搐一进一出gif免费男男 | 欧美呜巴又大粗又长 | 色综合色综合色综合色综合 | 手机在线一区二区三区 | 国产欧美精品一区二区色综合 | 五月欧美激激激综合网色播 | 四虎永久在线视频 | 国产性做久久久久久 | 久久久久久久国产免费看 | 免费又黄又爽的禁片视频 | 亚洲国产精品乱码一区二区三区 | 国产色妞妞在线观看 | eeuss久久久精品影院 | 精品视频一区在线观看 | 国产主播在线播放 | 亚洲午夜视频在线观看 | 激情文学综合丁香 | 永久网站色视频在线观看免费 | 青娱乐伊人| 久久天天躁狠狠躁夜夜免费观看 |