在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 知識堂 » 營養健康 » 正文

溫水泡米有什么好處?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-12 13:44 - 解決時間 2008-07-16 18:38
溫水泡米有什么好處?
7521 次關注     提問者: spz  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
溫水泡米有助鈣吸收
    大米、白面是我們生活中最常吃的食物之一,但其中含有一種叫植酸的物質,會影響身體中蛋白質和礦物質,尤其是鈣、鎂等重要元素的吸收。有一些小竅門可以幫助我們解決這個問題。
    植酸是一種有機酸,它主要存在于大米、白面等谷類、全麥類食品中,特別是在蕎麥、燕麥、高粱中含量較高。它能與蛋白質和礦物質結合成不溶性化合物,從而降低它們的消化吸收率。大米和白面雖然并不是含鈣量很豐富的食品,但它所含的植酸,不僅可以與糧食本身所含的鈣、鎂結合,還可以在消化道中與其他食物中的鈣、鎂結合,產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對鈣的吸收。除了鈣、鎂以外,植酸與身體中的其他微量元素,如鐵、鋅、銅、錳等也都能形成不溶解的鹽類,進而影響這些重要微量元素在身體中的吸收、利用率。
    大米中雖然含植酸多,但同時也含有一種可以分解植酸的“植酸酶”。植酸酶在40℃~60℃環境下活性最高,因此,我們在淘米的時候,可以先將大米用適量的溫水浸泡一會,然后再淘洗。溫水浸泡的過程中,植酸酶非常活躍,能將米中的大部分植酸分解,就不會過多地影響身體中蛋白質和鈣、鎂等礦物質的吸收了。
 
  回答者: 毛明   2008-07-16 18:38   


[ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關問題
等待您來回答
 
 
網站首頁 | 關于我們 | 聯系方式 | 人才招聘 | 廣告服務 | 信息服務 | 版權隱私 | 使用協議 | 客服中心 | 網站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
©2001-2024  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網 All Rights Reserved 服務熱線:0535-6730582
24小時聯系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net
主站蜘蛛池模板: 国产成人影视 | 欧美黑粗硬 | 美女视频黄a视频免费全过程 | av在线天堂网| 精品影视网站入口 | 中国美女毛片 | 久久免费精品国产72精品剧情 | 手机看片免费福利 | 伊人精品在线观看 | 啪啪网站免费看 | 男女交性视频免费 | 久久99精品福利久久久 | 激情五月网站 | 欧洲freexxxx性 | 深夜免费视频 | 加勒比在线一区 | 色视频在线观看网站 | 欧美一级在线观看播放 | 超级乱淫视频播放日韩 | 亚洲精品卡1卡二卡3卡四卡 | 成人免费aaaaa毛片 | 国产女人视频 | 亚洲性久久久影院 | 天堂中文资源在线地址 | 天天色天 | 成人午夜性视频欧美成人 | 一区二区三区伦理 | 色午夜影院 | 欧美激情五月 | 1024手机看片日韩 | 天堂网址| 亚洲福利午夜 | 国产亚洲精品久久久极品美女 | 正在播放淫亚洲 | 初恋视频黄色 | 好骚综合在线 | 国产毛片一区二区三区精品 | h视频在线观看免费网站 | 爽好舒服快小柔小说 | 午夜操| 日本一区二区在线免费观看 |