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黃皮的作用功效：黃皮果生產(chǎn)于華南各地，在農(nóng)歷五、六月是黃皮成熟的季節(jié)。通常有甜黃皮，酸味極少；酸黃皮，酸味頗重。還有一種苦味很重的黃皮叫苦黃皮，雖然味苦難食，但藥用功效最好。
甜黃皮最為好吃，長(zhǎng)到成熟時(shí)，更加可口。酸黃皮、苦黃皮，若夏日作為解渴用，<strong class="kgb" onmouseover="isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u6548_u679C";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u6548_u679C",event)" style="border-top-width: 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; font-weight: normal; border-left-width: 0px; border-bottom-width: 0px; padding-bottom: 0px; margin: 0px; cursor: hand; color: #ff8000; padding-top: 0px; border-right-width: 0px; text-decoration: underline" onclick="javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=BPglvZR9uSLufBJGEqQOP8e3zAaKkhmia1ov3CMCNtwGA8QQQBxgHIK3lxg8oFDgAUMuAzY_5_____wFgncHegdgFoAHwvqHyA7IBD2Jicy4zNjZ0aWFuLm5ldMgBAdoBLWh0dHA6Ly9iYnMuMzY2dGlhbi5uZXQvdGhyZWFkLTY4NzQ0NC0xLTEuaHRtbIACAakCvkdDldOSgz7IAqbnvgeoAwHoA6MD6AO_AegDyAOIBAGQBAGYBAA&num=7&adurl=http://www.htzyqgy.cn/ht/&client=ca-pub-7336152253352343");GgKwClickStat("效果","www.htzyqgy.cn/ht/","afc","2000088009");" onmouseout="isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u6548_u679C"">效果 則比甜黃皮好得多。黃皮的酸苦味質(zhì)，不僅有生津止渴的好處，而且食后喉嚨甘涼，一條涼氣直透胸腹，令人感到舒暢。
在藥用方面，黃皮有消除胸腹脹滿(mǎn)、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效；苦味較重的黃皮，效果尤佳。有藥學(xué)家認(rèn)為：“黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺；此種苦味質(zhì)，還有強(qiáng)心作用，又能松馳胸腹肌肉緊張，脹滿(mǎn)狀況得到減少或消除，黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，就是由于它具有松馳胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒(méi)有障礙問(wèn)題，咳嗽自然停止。”
將黃皮作為食療用途，可參考下列方法：食黃皮時(shí)，必須將果肉、果皮和果核整個(gè)放進(jìn)口中嚼碎，連渣帶汁緩緩?fù)滔拢招Р拍茱@著。例如平素患有<strong class="kgb" onmouseover="isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u6D88_u5316_u4E0D_u826F";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u6D88_u5316_u4E0D_u826F",event)" style="border-top-width: 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; font-weight: normal; border-left-width: 0px; border-bottom-width: 0px; padding-bottom: 0px; margin: 0px; cursor: hand; color: #ff8000; padding-top: 0px; border-right-width: 0px; text-decoration: underline" onclick="javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=B-3_cZR9uSLufBJGEqQOP8e3zAYqPkmPi0JDYB8CNtwGgjQYQARgBIK3lxg8oFDgAUJqNhov______wFgncHegdgFsgEPYmJzLjM2NnRpYW4ubmV0yAEB2gEtaHR0cDovL2Jicy4zNjZ0aWFuLm5ldC90aHJlYWQtNjg3NDQ0LTEtMS5odG1sgAIBqQK-R0OV05KDPsgC4MezBqgDAegDowPoA78B6APIA4gEAZAEAZgEAA&num=1&adurl=http://www.bestcolour.cn/top/product.asp%3Fdl%3D39&client=ca-pub-7336152253352343");GgKwClickStat("消化不良","www.bestcolour.cn","afc","2000088009");" onmouseout="isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u6D88_u5316_u4E0D_u826F"">消化不良 癥，又多吃了東西，胸腹脹滿(mǎn)，影響呼吸也感到不順暢，還可能有作嘔、氣頂、痰水屢吐不清，心窩覺(jué)得翳滯等狀態(tài)。若是黃皮季節(jié)時(shí)，不妨用黃皮十余個(gè)，連皮帶核，慢吞細(xì)嚼，自然氣順痰降，胸腹翳滯消除。平日有疝氣病者，當(dāng)病痛發(fā)生時(shí)，依照這個(gè)方法細(xì)嚼黃皮，效果更好。
暑天到郊外旅行，暑氣迫人，途中若缺水，身體稍弱則容易感暑受熱。倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時(shí)，即嚼幾個(gè)黃皮，不但生津、止渴，且有預(yù)防中暑的好處。素來(lái)痰多、不時(shí)有氣不順者，或是患有“痰喘”疾者，晚上臨睡前，連皮帶核嚼食幾個(gè)黃皮鮮果，是夜可能痰氣順而安眠，用此法以處理痰疾患者，收輔助治療之效；倘不是黃皮季節(jié)，可到<strong class="kgb" onmouseover="isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u4E2D_u836F";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u4E2D_u836F",event)" style="border-top-width: 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; font-weight: normal; border-left-width: 0px; border-bottom-width: 0px; padding-bottom: 0px; margin: 0px; cursor: hand; color: #ff8000; padding-top: 0px; border-right-width: 0px; text-decoration: underline" onclick="javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=B9Wg7ZR9uSLufBJGEqQOP8e3zAYXsvmrr2MmwCsCNtwGgjQYQBBgEIK3lxg8oFDgAUJ_4j_v6_____wFgncHegdgFoAGJ-MfzA7IBD2Jicy4zNjZ0aWFuLm5ldMgBAdoBLWh0dHA6Ly9iYnMuMzY2dGlhbi5uZXQvdGhyZWFkLTY4NzQ0NC0xLTEuaHRtbIACAakCvkdDldOSgz7IAr2CrweoAwHoA6MD6AO_AegDyAOIBAGQBAGYBAA&num=4&adurl=http://www.zjhxb.cn/ykd&client=ca-pub-7336152253352343");GgKwClickStat("中藥","www.zjhxb.cn/ykd","afc","2000088009");" onmouseout="isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u4E2D_u836F"">中藥 店買(mǎi)黃皮核，選其大粒完整者，用瓷碟載著，放在飯上面蒸軟，然后用來(lái)嚼食，亦有消痰順氣之效。
甜黃皮最為好吃，長(zhǎng)到成熟時(shí)，更加可口。酸黃皮、苦黃皮，若夏日作為解渴用，
在藥用方面，黃皮有消除胸腹脹滿(mǎn)、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效；苦味較重的黃皮，效果尤佳。有藥學(xué)家認(rèn)為：“黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺；此種苦味質(zhì)，還有強(qiáng)心作用，又能松馳胸腹肌肉緊張，脹滿(mǎn)狀況得到減少或消除，黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，就是由于它具有松馳胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒(méi)有障礙問(wèn)題，咳嗽自然停止。”
將黃皮作為食療用途，可參考下列方法：食黃皮時(shí)，必須將果肉、果皮和果核整個(gè)放進(jìn)口中嚼碎，連渣帶汁緩緩?fù)滔拢招Р拍茱@著。例如平素患有
暑天到郊外旅行，暑氣迫人，途中若缺水，身體稍弱則容易感暑受熱。倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時(shí)，即嚼幾個(gè)黃皮，不但生津、止渴，且有預(yù)防中暑的好處。素來(lái)痰多、不時(shí)有氣不順者，或是患有“痰喘”疾者，晚上臨睡前，連皮帶核嚼食幾個(gè)黃皮鮮果，是夜可能痰氣順而安眠，用此法以處理痰疾患者，收輔助治療之效；倘不是黃皮季節(jié)，可到