白毛肚：用燒堿、雙氧水、甲醛泡制。白毛肚是用雙氧水、甲醛泡制3~4天，才變成白色的。有些不法商販在制作水發產品時，先用工業燒堿浸泡，以增加體積和重量，然后再按比例加入甲醛，穩固體積與重量，并使其保持新鮮色澤。用工業燒堿泡制的毛肚個體飽滿，非常水靈，使用甲醛后可使毛肚吃起來更脆、口感好。據哈市農貿批發市場專門經銷毛肚的業戶介紹，現在市場上的很多水產品都存在不少問題。
    專家介紹，雙氧水能腐蝕人的胃腸，導致胃腸潰瘍。長期食用這些有毒物質浸泡的毛肚，將會患上胃潰瘍等疾病，工業燒堿可致癌。